1. Diamkan basreng selama beberapa jam sebelum digoreng

Sebelum basreng dipotong dan digoreng maka ada baiknya basreng didiamkan dulu di ruang terbuka selama beberapa jam, antara 3 hingga 6 jam.

Tujuannya agar basreng yang mau digoreng bisa lebih padat terlebih dahulu dengan menguapnya kandungan air ke udara, sehingga Ketika akan dipotong dan digoreng basreng lebih mudah dan tidak menempel satu sama lainnya.

 2. Taburi keripik basreng dengan tepung

Menggoreng sesuatu dengan cara menaburinya dengan tepung terlebih dahulu adalah trik yang sangat umum dipakai, nah trik ini bisa pula anda pakai dalam menggoreng keripik basreng agar tidak menempel satu sama lain.

Caranya adalah setelah basreng dipotong sesuai keinginan anda, taburi basreng dengan tepung, kemudian goreng keripik basreng sesuai keinginan anda, berbagai tepung bisa anda pakai, tapi tepung yang umum dipakai adalah tepung terigu dan tepung maizena.

Untuk menekan biaya produksi lebih disaranakan memakai tepung terigu berprotein rendah, karena harga tepung terigu jenis ini adalah yang termurah dibandingkan tepung jenis lainnya.

 3. Goreng keripik basreng hingga kering

Basreng biasanya saat awal digoreng akan menempel satu sama lain, Ketika keripik basreng akan kering, maka basreng akan terlepas dan tidak lagi menempel, maka untuk membuat keripik basreng tidak menempel, pastikan anda menggoreng keripik basreng hingga kering sempurna.