Cara Membuat Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng adalah jajanan yang sangat memanjakan lidah, rasanya yang enak dan gurih membuat banyak orang menggemari jajanan ini, tak heran jajanan ini selalu dicari dimana-mana.

Ada beberapa jenis bumbu basreng yang popular, dari semua jenis itu basreng pedas daun jeruk adalah yang paling laris dibeli konsumen, ini adalah resep cara membuat basreng pedas daun jeruk, dalam resep ini kami memakai bumbu bubuk.

Bahan yang Dibutuhkan

500 gr basreng
3 sendok makan bubuk bawang putih
1 sendok makan bubuk kencur
6 lembar daun jeruk / bubuk daun jeruk
Bumbu asin secukupnya (Masako atau atom)
Bubuk cabe pedas secukupnya
Minyak goreng
Tepung terigu protein rendah secukupnya

Cara Membuat

Potong basreng sesuai selera yang diinginkan, biasanya dipotong menjadi bentuk stik atau keripik.
Taburi potongan basreng dengan tepung terigu, tepung terigu dipakai agar basreng lebih krispi dan tidak saling menempel.
Goreng basreng dalam minyak panas dengan api kecil, jika dirasa basreng sudah cukup matang, basreng bisa diangkat dan ditiriskan.
Campur semua bumbu bubuk di dalam wadah, lalu tuangkan minyak panas ke dalamnya secukupnya.
Campur basreng dan bumbu, aduk hingga merata.
Jika memakai daun jeruk yang segar, maka potong daun jeruk, buang tulang daunnya, kemudian goreng potongan daun jeruk hingga cukup kering.
Taburkan remasan daun jeruk kering ke dalam basreng tadi.
Basreng pedas dengan taburan daun jeruk siap dihidangkan.

Mudah bukan caranya ?. Itu merupakan resep cara membuat basreng pedas daun jeruk. Silakan mencoba, untuk basreng mentahnya bisa membeli dari rekomendasi di bawah.