Bentuk basreng keripik seperti halnya keripik umumnya adalah bundar dengan ketebalan yang lebih tipis dibandingkan bentuk stik.

Kelebihan Bentuk Keripik

1. Proses pemotongan basreng lebih cepat
   Basreng yang dibentuk keripik memiliki kelebihan dalam hal lamanya pemotongan, karena bentuk basreng hanya bundar tipis, maka Teknik pemotongannya sama seperti proses memotong bawang, sehingga bisa dilakukan dalam waktu yang lebih cepat.
2. Volume keripik basreng lebih terlihat besar di dalam wadah
   Bentuk basreng keripik jika dimasukkan ke dalam wadah plastic akan cenderung terlihat lebih besar jika dibandingkan basreng yang berbentuk stik, karena banyaknya rongga udara yang terbentuk di dalam wadah, sehingga basreng terlihat lebih banyak.

Kekurangan Bentuk Keripik

1. Potongan basreng harus tipis
   Basreng yang dibentuk keripik harus dipotong tipis dan tidak boleh terlalu lebar, karena jika terlalu lebar maka matangnya tidak merata, dan bisa menyebabkan basreng cepat melempem.
2. Proses penggorengan yang lebih lama
   Jumlah basreng bentuk keripik yang bisa digoreng dalam satu waktu biasanya lebih sedikit dibandingkan bentuk stik, dikarenakan bentuk rongga udara yang terbentuk, akibatnya untuk menggoreng basreng dengan jumlah berat yang sama diperlukan waktu lebih lama.

Kelebihan dan Kekurangan Bentuk Stik

Bentuk basreng stik memiliki sedikit perbedaan jika dibandingkan bentuk keripik, bentuk stik bisa dilihat seperti gambar di bawah.

Kelebihan Bentuk Stik

1. Potongan basreng tidak harus tipis
   Basreng yang dibentuk stik tidak perlu dipoton setipis mungkin, karena luas permukaanya lebih lebar, maka proses penggorengan basreng bisa merata lebih baik.
2. Waktu menggoreng lebih cepat
   Bentuk basreng stik yang cenderung padat membuat basreng bentuk ini bisa memenuhi ruang lebih baik dibandingkan bentuk keripik, sehingga wadah penggorengan bisa menampung lebih banyak basreng dan waktu penggorengan bisa jadi lebih cepat.

Kekurangan Bentuk Stik

1. Volume stik basreng tidak tampak sebanyak bentuk keripik
   Volume stik basreng terlihat lebih sedikit dikarenakan bentuk basreng stik lebih mudah memenuhi ruang, maka untuk berat yang sama basreng stik terlihat lebih sedikit dibandingkan bentuk keripik.
2. Proses pemotongan basreng agak lama
   Basreng dengan bentuk stik perlu 2 kali pemotongan, dibentuk bundar tipis baru kemudian dipotong bentuk stik, sehingga proses pemotongan lebih lama dibandingkan bentuk keripik.